冷冻库系列

速冻隧道主要功能是实现了产品冻结连续化生产，其冻结原理和速冻库相似，但生产效率和冻结速度比速冻库高很多。但由于其价格不菲，目前主要应用于大型食品加工企业。

速冻隧道按产品传输方式不同，分类也很多。我们常用的一般为3种，分别是平面式速冻隧道机、螺旋式速冻隧道机、流态床速冻隧道。

平面速冻隧道机，适于肉类，汤圆、水饺之类调理食品及水产，菜肴，冰淇淋等。作为常用型速冻隧道，产量一般100kg每小时—2000kg每小时。在场地充足时平面速冻隧道机还可以把预冷装置一起设计进去，这种设计特别适合熟食加工,快速降温食品,家禽屠宰等。

螺旋式速冻隧道分为单螺旋速冻隧道和双单螺旋速冻隧道两种。单螺旋速冻隧道也适于各类肉类，海鲜、水产品，蔬菜，汤圆水饺冰淇淋等。其特点设备占地面积小，冻结效率高。单螺旋速冻隧道进出料口分布方式为低进高出或高进低出，产量在500—1500kg每小时。

双螺旋速冻隧道特点是螺旋行程长，产品在设备中冻结时间长，特别适合大块肉类，中型包装调理食品，大块水产品等冻结时间长或产量较大的速冻食品。进出料口可由用户车间工艺要求提供各种方向；进出料口低进低出。产量在1000—3000kg每小时。

流态床速冻隧道的特点是隧道内吹风量大，下吹风式。产品冻结过程中是以悬浮或漂动形式前进特别适合 豆类，果蔬颗粒状食品等。产量在100—3000kg每小时。